• Säkra betalningar
  • Snabb leverans
  • Egen serviceverkstad
Χ Sök produkt
0
Varukorg
Summa 0,00 kr

GIOIA Sumatra Mandheling Queen Ketiara 200g kaffebönor

83,00 kr

NYHET

Kaffe från det kvinnliga kooperativet Queen Ketiara

Ett mycket smakrikt och kryddigt kaffe med nyanser av mörk choklad. En smaksensation för den kräsna kaffenörden. 

Ketiara är ett kvinnligt ledd kooperativ som grundades år 2009 av 32 personer. Nu är dom nästan 2000 småbönder som vill främjar värdet för kvinnor i kaffebranschen. Kaffeprocessering: Den traditionella bearbetningsmetoden för ön Sumatra är den så kallade "våta skrovet", på det lokala språket Giling Basah. Denna process består av en första jäsning på kaffe körsbär på 12-18 timmar och sen torkning på 5-6 timmar. Pergamentet tas sedan bort när fuktigheten fortfarande är mellan 30 och 40% och bönorna torkas sedan utan pergament tills de sista 13% uppnås. Denna process gör det möjligt att erhålla den typiska grön-blåaktiga färgen hos grönt kaffe och en koppprofil med intensiv fyllighet och måttlig syra.

Rekommenderar:

  • Espresso: 15gr för dubbel espresso
  • Moka: 15gr för 3 koppar
  • Filter: 18gr för 300 ml (2 koppar)


Produktinformation

Ingredienser: Rostade kaffebönor. 
Ursprung:
 Sumatra, Indonesien

Region: Padang
Höjd: +1000-1500m
Aroma: Citrusfrukter och kola

Variation: 
Kvalitet: 100% Arabica
Kaffeprocessering: Tvättad, ekologiskt
Rostat i italien!
Aluminiumfri påse med 200g kaffebönor. 

 


14 dagars ånggerätt: Vid köp av livsmedel får du inte returnera öppnade förpackningar.

Lagerstatus: I lager
Artikelnr: GI 702
Enhet: påse
Caffé Gioia

ALRp Agentur AB Rimfrostgatan 2B 212 23 Malmö Telefon: 040-321730 Email: info@espressoshop.se

Produktion & Design: Webbpartner

Vår hemsida använder sig av cookies. Genom att fortsätta surfa på sidan godkänner du att vi använder cookies. Klicka här för mer information.

Jag förstår